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      標(biāo)題: 西安蔬菜市場(chǎng) "硫磺熏生姜"成潛規(guī)則 [打印本頁(yè)]

      作者: 新聞主編    時(shí)間: 2010-9-28 09:22
      標(biāo)題: 西安蔬菜市場(chǎng) "硫磺熏生姜"成潛規(guī)則
      (, 下載次數(shù): 161)
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      工作人員清點(diǎn)查扣用硫磺熏過(guò)的生姜 華商報(bào)供圖

      + [" p3 N) |8 m) J9 n3 L! s  西部網(wǎng)訊(《第一新聞》)前一天節(jié)目報(bào)到了西安北二環(huán)蔬菜副食交易中心個(gè)別商戶(hù)為圖生姜好賣(mài),竟昧著良心用硫磺熏制生姜,而這種熏過(guò)的生姜長(zhǎng)期食用對(duì)人體健康不利。27日,記者又對(duì)西安市的其他幾個(gè)大型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)做了調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些批發(fā)市場(chǎng)普遍存在加工或銷(xiāo)售“硫磺生姜”,用硫磺給“生姜美容”已經(jīng)成了生姜行業(yè)內(nèi)的潛規(guī)則。
      2 P9 K/ }5 U' E9 j& [) @/ r- V  上午10點(diǎn)多,記者在西安朱雀農(nóng)產(chǎn)品交易中心的生姜區(qū)看到,每家店內(nèi)都擺放著兩種顏色不同的生姜,一種顏色發(fā)暗、一種顏色呈淺黃色,看起來(lái)很水嫩。這位老板說(shuō),并不是生姜品種不同,而是顏色鮮艷的生姜經(jīng)過(guò)了硫磺的“美容”。
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              商戶(hù):這是熏過(guò)的,這是沒(méi)熏的。+ F8 ]) R6 J1 ]
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        記者:這拿啥熏的?
      : ?* P6 h8 A' g+ T% e) f% B$ ~  商戶(hù):硫磺么。# ?1 J: M( d1 v' C" d$ _- t
        記者:熏這干啥么。
      7 I( P/ [8 o$ C/ ~  商戶(hù):顏色好看么,漂亮。
      1 b. v7 D) Z* H+ x4 v: c8 w  老板說(shuō),生姜批發(fā)價(jià)格每斤也就5塊到6塊,雖然熏過(guò)的生姜和沒(méi)熏過(guò)的批發(fā)價(jià)沒(méi)啥區(qū)別,但到了零售市場(chǎng)價(jià)格就懸殊了,漂亮的外表肯定受歡迎。
      5 ]1 i- D. [. ~' i/ @  a% w' H# V7 V  記者:能賣(mài)錢(qián)?; _$ N0 e% M" U, F! h, k$ O
        商戶(hù):嗯,人買(mǎi)的多么。
      " i& G+ l% ]7 Y& g  r+ Z* a  記者:比沒(méi)熏的能多賣(mài)多少錢(qián)?
      0 A9 H, R* D% s1 p  H  商戶(hù):像這種(熏姜)出去最少賣(mài)八塊錢(qián)(一斤)。
      8 H) m& ^3 v* Q) @' d+ a  調(diào)查中記者發(fā)現(xiàn),市場(chǎng)其他商戶(hù)大多也都存在銷(xiāo)售硫磺熏制過(guò)的生姜。
      + ?/ ~/ Y8 Q4 I3 D$ a% G  記者:這顏色不一樣,是品種不一樣還是咋回事。
      , Y4 T7 q; t' t0 i# Y  商戶(hù):一摸一樣的,熏過(guò)的 熏過(guò)的。2 K. `2 ?. a0 O% |; w( j
        記者:拿硫磺熏的?) G! f& h  ]3 M- Y
        商戶(hù):就是這模樣。
      , U" b( i- H3 k& q0 E- H  個(gè)別商戶(hù)還坦言,硫磺熏過(guò)的生姜的畢竟對(duì)健康有害,如果做生姜買(mǎi)賣(mài)那就買(mǎi)熏過(guò)的姜,但如果是自家吃,最好還是買(mǎi)普通生姜,畢竟不容易腐爛、存放時(shí)間長(zhǎng)。$ I% ]/ Z- I9 ^! R. b' D3 P
        商戶(hù):那種(沒(méi)熏的)放一個(gè)月,還是那個(gè)樣子,是原味姜。
      2 J% U5 a8 J$ f; `3 d8 a. V  記者:熏過(guò)的能放多長(zhǎng)時(shí)間?
      6 Z; N9 |0 u. i: R7 D  商戶(hù):十來(lái)天。
      # B! j5 W( U  Q, r  在西安東郊的胡家廟蔬菜批發(fā)市場(chǎng),銷(xiāo)售硫磺姜的情況更為普遍。記者隨便打開(kāi)了一家商戶(hù)門(mén)前擺放的生姜袋子,刺鼻的硫磺味就迎面撲來(lái)。
      1 n' Y- `/ o, d: C2 d% y  記者:有股嗆味。/ Y; x' x& N( U: o: q6 |( }
        商戶(hù):硫磺熏的。
      7 |- E/ n& M' g! t  記者:拿啥硫磺熏?9 u2 S2 }- z5 b2 G3 p0 m. e
        商戶(hù):硫磺就是火山口里面噴發(fā)出來(lái)的一種巖漿提煉成的。
      # v# I4 Q6 e5 c7 P# q; R& f5 I7 j6 o  記者:是不是工業(yè)硫磺?- _: `( M* B5 P/ i/ l- p
        商戶(hù):嗯。/ }4 j% l: o9 ?: |( |
        說(shuō)著,這位商戶(hù)還從店里拿出來(lái)一大袋硫磺。
      2 D7 H( c8 W* z: p) b  商戶(hù):這里面(就是硫磺),有粉末的 有片的 還有塊的 還有豆?fàn)畹摹?br /> ( G' e/ \* O4 f. {7 V# k5 F# H  當(dāng)記者說(shuō)硫磺熏的生姜對(duì)人體有害時(shí),這位商戶(hù)不以為然。
      6 e6 z! ^$ h/ ^% h; D3 ~4 @% u1 D  記者:吃了肯定對(duì)人不好是不是?- R4 }3 V4 R# q
        商戶(hù):好處倒是沒(méi)有,壞處有一點(diǎn)。$ V% w4 l* T, \3 t
        記者:有啥壞處?: P3 F5 q+ D6 Q2 A/ J+ v, p1 ~- K
        商戶(hù):那是化學(xué)物質(zhì)你說(shuō)有啥壞處。
      + e  u* v5 y0 p# X  \8 j  記者:你聞這味大得很。  O7 J* L0 t+ j0 c! [
        我不用聞我知道,它還有腐蝕作用呢。
      ' F& [1 q5 O6 u8 A; d3 u+ d% r  記者:人吃了把人都腐蝕了?
      1 [% Q/ i" y8 |% o  商戶(hù):那倒沒(méi)有,只不過(guò)是對(duì)身體有點(diǎn)不好。
      5 I0 K4 ?; L0 s- D) ?) [. [6 ^
      作者: alnaln    時(shí)間: 2010-9-28 12:10
      已經(jīng)見(jiàn)怪不怪了
      作者: 閑人    時(shí)間: 2010-9-28 14:28
      一聲嘆息




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