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秦嶺信息港

標(biāo)題: 專家支招：市民如何辨別泔水豬肉？ [打印本頁]

作者: 狙擊長官 時(shí)間: 2012-3-22 18:59
標(biāo)題: 專家支招：市民如何辨別泔水豬肉？
本帖最后由狙擊長官于 2012-3-22 19:01 編輯

      對(duì)于市場上的生豬肉，第一是看，觀察生鮮豬肉脂肪部分是否比正常的要“黃”，黃的就可能是“泔水豬”，因?yàn)檎５膽?yīng)該是“白色”。
      二是摸，摸脂肪部分是否很軟，正常的豬肉脂肪軟硬適中，過軟就可能是“泔水豬”。
      三是聞，仔細(xì)去聞，“泔水豬”的生鮮肉會(huì)散發(fā)出泔水的味道。

作者: 殺手 時(shí)間: 2012-3-22 19:01
謝謝，學(xué)習(xí)了！

作者: 狙擊長官 時(shí)間: 2012-3-22 19:17
泔水豬常常由于食用的泔水處理不當(dāng)，在體內(nèi)積聚大量重金屬、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，間接通過食物鏈條危及人體健康。目前，全國各地齊聲禁止喂養(yǎng)泔水豬，餐飲和泔水豬養(yǎng)殖行業(yè)“哭聲”不斷。

作者: Fortic-tim 時(shí)間: 2012-3-22 19:22
值得學(xué)習(xí){:1_1:}

作者: 如月 時(shí)間: 2012-3-23 00:50
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