雀巢巧克力脆谷棒陷質量門 疑違規(guī)使用化學物質

金屬風暴

因內含玻璃碴宣布召回50萬包“LeanCuisine”品牌餛飩后不久，世界上最大的食品制造商雀巢公司旗下的一款巧克力產品又遇上了麻煩。

2 t2 r9 z. n; I5 g$ D4 ?, F　　根據國家質檢總局公布的2013年1月進境不合格食品、化妝品信息中，因違規(guī)使用化學物質山梨糖醇，一批從意大利進口總計2.7噸的雀巢奇巧榛子味牛奶巧克力脆谷棒，目前已采取銷毀方式處理。另外，卡夫、宜家、家樂福等國際知名品牌的部分產品也位列其中。

　　雀巢中國[]區(qū)相關負責人告訴《每日經濟新聞》記者，被銷毀的這批產品在中國市場不生產也不銷售，所以對中國市場沒有影響。

　　此外，對于近期一些國際大品牌相繼曝出質量問題，行業(yè)研究人士表示，此事反映出其管理方面存在不足。

　　涉及的雀巢產品已銷毀
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　　這批產品是由一個進口貿易商引進的。有報道稱，進口雀巢產品的進口商里，很多不是雀巢授權的。

5 {$ a3 V  O6 y7 w! R2 A4 o　　作為這批雀巢巧克力棒的進口商，上?？傻鲜称酚邢薰鞠嚓P負責人對《每日經濟新聞》記者表示，該款產品是公司從意大利引進的，由雀巢旗下某品牌生產?！拔覀兣c雀巢意大利方面有業(yè)務往來，而不是雀巢總部?！?br /> 5 f7 w" {: H" a) Y% R; m- Q  r
　　不過，可迪方面的負責人強調，這次涉及的雀巢巧克力產品確實已經全部被銷毀，這是公司第一次進口該產品，所以并沒有流入市場。
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+ W. R" S" y3 ^　　記者了解到，山梨糖醇是一種甜味劑，過量使用可能導致腸道問題。在日本山梨糖醇作為食品甜味劑，使用范圍和限量如下：清涼飲料為百分之一到三，蛋白在百分之三左右，巧克力為百分之四左右。

　　中國農業(yè)大學[]食品學院副教授朱毅在接受媒體采訪時表示，山梨糖醇的最大使用量是40g/kg，但一般都不會達到那么高的值，所以一般情況就是分為可用和不可用，“違規(guī)使用”應該就是不可用。

　　不過，按照《食品添加劑使用標準》的規(guī)定，山梨糖醇可以用于巧克力和巧克力制品，而巧克力棒屬于糕點，朱毅推測，可能是進口申報的時候報的不是糕點，而導致與我國質量標準不符。
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　　對于這一疑問，雀巢方面表示，正在與上?？傻鲜称酚邢薰韭撓?，看究竟是用什么樣的技術標準進行申報。而上?？傻戏矫娼o予的回應稱，對于申報的具體細節(jié)并不太清楚。
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　　“公司只是將雀巢的產品進口過來，但是該產品在衛(wèi)生檢疫方面并未通過，所以只能封存銷毀?！鄙虾？傻戏矫嫦嚓P負責人解釋道。
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7 Z; L& H) z/ R) F+ |　　食品安全管理存在問題

　　某研究中心食品行業(yè)研究員表示，由于不同國家對食品分類的不一致，所以進口食品易存在品類不一致而不符合中國相關標準的問題。但是此次事件更多地暴露了雀巢的管理問題，在快速拓展中國市場時，雀巢對進口商資質要求低、管理寬松，才導致此事件的發(fā)生。

2 v, ?0 r( _4 L6 I, T　　值得注意的是，在國家質檢總局公布的這批進境食品化妝品不合格信息名單中，除了雀巢，還有不少知名外資品牌的身影。
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　　此前遭遇 “馬肉風波”的宜家，這一次也位列其中。在雀巢的巧克力產品被銷毀的同時，由瑞典宜家進口的巧克力杏仁蛋糕總計1.872噸，因為大腸桿菌超標同樣遭遇銷毀。
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( R. u0 a& u, ]7 W/ [　　而上?？ǚ蚴称饭具M口的41公斤美國產的卡夫菲力奶油芝士被查出超過保質期，30.8公斤家樂福牌雞蛋面條在進口時被檢出標簽符合性檢驗不合格，同樣被做出了銷毀處理。

3 R3 T$ o9 j+ Y5 n7 H　　上述食品行業(yè)研究員認為，如今中國的消費者對食品安全問題非常關注。雀巢、宜家等企業(yè)都處于食品加工的環(huán)節(jié)，“馬肉風波”暴露出這些企業(yè)對原材料控制的不嚴，使得消費者對其品牌產生一定的消費危機。不過，由于消費者對國際大品牌的品牌情結，這一事件對其影響或許并沒有想象中的那么嚴重。