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      奢華低調(diào)的咖喱飯 ---- 印度飄來的一股香

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      發(fā)表于 2010-3-30 18:44:29 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式


      1、準(zhǔn)備原料:雞腿2只,土豆一大棵,元蔥一個(gè),蒜米適量,牛奶1L,肉骨
      湯1L,黃油40g,白糖20g,咖喱粉20g,鹽適量;

      2、
      雞腿,蔬菜切塊備用;

      3、熱鍋融化黃油,加入蒜米、咖喱粉,轉(zhuǎn)
      小火爆香;

      4、加入雞腿肉、白糖,翻炒2分鐘;

      5、
      下入元蔥,繼續(xù)翻炒2分鐘;

      6、加入土豆翻炒均勻,所有材料移至
      大鍋,倒入肉骨湯和一大盒牛奶,以沒過全部食材為止;

      7、加鹽調(diào)
      味,大火燒沸;

      8、轉(zhuǎn)文火,繼續(xù)熬30分鐘,直到湯汁變濃稠,雞
      肉和土豆都酥爛;

      9、濃郁的咖喱澆到熱米飯上,真是豐富十足的
      美味~
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      發(fā)表于 2010-3-30 19:21:49 | 只看該作者
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      發(fā)表于 2010-3-30 20:09:16 | 只看該作者
      看著都想吃

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      4#
      發(fā)表于 2010-7-20 14:45:09 | 只看該作者
      香極了!{:4_84:}
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