道光帝吃碗“粉湯”為何花75000兩白銀？

老虎菜

  說(shuō)起中國(guó)歷史上“節(jié)儉治國(guó)”的皇帝楷模，道光皇帝可算是一位典型代表。其“節(jié)儉治國(guó)”的豐功偉績(jī)，到現(xiàn)在也讓人嘆為觀止。

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1 u" @& r, @5 [+ w    道光帝“節(jié)儉”到恨不得把一個(gè)銅板掰成兩瓣來(lái)花，身上的龍袍不但舊了不換，就是破了個(gè)窟窿也不換，找個(gè)補(bǔ)丁補(bǔ)上照樣穿。

' N7 q+ r2 H/ c( W* d' z    一天，道光皇帝發(fā)現(xiàn)綢褲的膝蓋上破了個(gè)小洞，就讓內(nèi)務(wù)府去縫補(bǔ)一下。補(bǔ)完了，道光皇帝問(wèn)花了多少錢。內(nèi)務(wù)府回答：三千兩白銀。道光帝聽(tīng)了差點(diǎn)背過(guò)氣去。一個(gè)補(bǔ)丁竟然比一件龍袍的價(jià)格還要貴！內(nèi)務(wù)府不慌不忙地解釋說(shuō)：皇上的褲子是有花的湖綢，剪了幾百匹綢才找到對(duì)應(yīng)相配的圖案，所以貴了，一般的補(bǔ)丁大概五兩銀子就夠了。道光皇帝咬咬牙,默記在心里。

    到了上朝的日子，大臣們看到圣明天子穿上了打補(bǔ)丁的龍袍，于是紛紛學(xué)習(xí)，節(jié)儉治國(guó)先從穿衣開(kāi)始，可是官服沒(méi)破，只得扎破官服打上補(bǔ)丁。一次，道光皇帝看到軍機(jī)大臣曹文正朝服的膝蓋上打著塊醒目的補(bǔ)丁，突然問(wèn)他:外面給破衣服打個(gè)補(bǔ)丁需要多少銀子啊?曹文正一愣,看看周圍的太監(jiān),發(fā)現(xiàn)太監(jiān)們都不懷好意地瞪著他。曹文正頭皮發(fā)麻,只好往海了說(shuō):外面打一個(gè)補(bǔ)丁需要三錢銀子。三錢銀子當(dāng)時(shí)都可以買一整套普通衣服了,曹文正心想:這下大概和內(nèi)務(wù)府的太監(jiān)們報(bào)給道光皇帝的“工價(jià)”差不多了吧。誰(shuí)想,道光皇帝聞言驚嘆道:外面就是比皇宮里便宜,我打個(gè)補(bǔ)丁需要五兩銀子呢。曹文正一下子就懵了。
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    誰(shuí)想，道光皇帝繼續(xù)問(wèn):外面的雞蛋多少錢一個(gè)啊?曹文正趕緊回答:臣從小有病,不能吃雞蛋,所以不知道雞蛋的價(jià)錢。內(nèi)務(wù)府給道光皇帝吃的雞蛋一個(gè)多少錢呢?我們可以從光緒年間的“雞蛋價(jià)格”佐證一下。光緒皇帝很喜歡吃雞蛋。當(dāng)時(shí)一個(gè)雞蛋大概三四個(gè)銅板,但內(nèi)務(wù)府的采購(gòu)價(jià)格是三十兩銀子一個(gè)。一次,光緒皇帝和老師翁同龢閑談,突然說(shuō):“這雞蛋雖然好吃可太貴,翁師傅你能吃得起嗎?”翁同龢吸取了曹文正的教訓(xùn),趕緊推脫說(shuō):“臣家中只有遇到祭祀大典才吃一兩個(gè),平時(shí)不敢買。”光緒終生都以為雞蛋很貴,連朝廷大官都吃不起。為此,他每年單單吃雞蛋就要“吃”掉上萬(wàn)兩白銀。
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6 V! k! r1 Y( \  J' N, [! W4 l    二
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( a( f6 U# }7 ?3 Y. q    盡管道光帝為打補(bǔ)丁和吃雞蛋不能貫徹他“節(jié)儉治國(guó)”的大政方針而悶悶不樂(lè)，但這還不能算是太離譜的，吃碗“粉湯”才真正讓他見(jiàn)識(shí)了什么叫“奢侈”。一天，日理萬(wàn)機(jī)的道光帝突然起了憶苦思甜的興頭，想起要吃碗“粉湯”,便吩咐內(nèi)務(wù)府盡快貫徹落實(shí)。一般人都知道，粉湯并不是什么山珍海味，不過(guò)就是羊肉燉粉條而已，乃京城常見(jiàn)的街頭小吃。內(nèi)務(wù)府系統(tǒng)內(nèi)有最頂尖的廚師、最完備的廚房設(shè)施、最嚴(yán)格的餐飲標(biāo)準(zhǔn)，動(dòng)手做一碗羊肉燉粉條,還不是小菜一碟?道光皇帝也是這么想的,所以他給了內(nèi)務(wù)府一份做粉湯的菜譜，“命依所言之制法制之”。

    誰(shuí)知，道光帝的粉湯還沒(méi)吃上，內(nèi)務(wù)府卻先給他呈上了一份做粉湯的預(yù)算報(bào)告——要花七萬(wàn)五千兩白銀。按照道光朝白銀對(duì)大米的購(gòu)買力折算,這筆銀子價(jià)值一千多萬(wàn)元人民幣。見(jiàn)過(guò)宰人的，沒(méi)見(jiàn)過(guò)宰得這么狠的，難怪道光帝一看，大驚失色:“不就做個(gè)粉湯嗎，怎么要這么貴?”

    內(nèi)務(wù)府的負(fù)責(zé)同志心平氣和地跟皇帝解釋說(shuō):“御膳房要做這粉湯,得先另蓋一間廚房，這需要一大筆錢，還得請(qǐng)幾個(gè)專職的御廚，又要一筆錢，還要增添一大幫打下手的，端盤送菜的，也需要錢，一筆筆算下來(lái)，共需經(jīng)費(fèi)六萬(wàn)兩白銀。另外,常年費(fèi)尚需一萬(wàn)五千兩,總共七萬(wàn)五千兩，一分不多一分不少?！?font class="jammer">% n! a3 B6 Q5 Z7 s1 n! ~

9 a( M+ \6 p# U    這太違背道光帝“節(jié)儉治國(guó)”的原則了，道光帝發(fā)狠說(shuō):“那就不用御膳房做了。朕知道前門外有家飯館,能做此湯,每碗只售40文錢。你們每日叫太監(jiān)前去買一份回來(lái)就行了?！庇⒚鞯牡拦獾壑?，前門外大街就有一家叫“粉湯劉”的飯館，做得一手好粉湯，連皇帝都記住了它的價(jià)廉物美。
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    可是又過(guò)了好幾天,道光皇帝還是沒(méi)見(jiàn)到粉湯，再次召來(lái)相關(guān)官員訓(xùn)斥。官員回答說(shuō)，臣等近日去前門大街找遍了，沒(méi)找到有賣粉湯的攤販，這幾天正打算跑遠(yuǎn)點(diǎn)去買呢。可是如果跑得太遠(yuǎn)了，粉湯端回來(lái)就不好吃了，所以正煩惱著呢。真實(shí)情況是，內(nèi)務(wù)府派人把前門大街賣粉湯的所有攤販和店鋪都給趕跑了。

    可憐的道光帝只能無(wú)奈地說(shuō):罷罷罷,朕從此不吃粉湯了！
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5 ?6 b) R2 g" m. A! ^" v    三

    可能有人不明白，這內(nèi)務(wù)府是什么機(jī)構(gòu)，竟然把皇帝逼得如此可憐巴巴。清廷內(nèi)務(wù)府，全稱為“總管內(nèi)務(wù)府衙門”，作為清朝入關(guān)后設(shè)立的一個(gè)管理宮廷內(nèi)部事務(wù)的機(jī)構(gòu)，專門負(fù)責(zé)皇帝及宮廷內(nèi)部的私事和家事服務(wù)，始設(shè)于清順治初年，后雖幾經(jīng)改革撤并，其權(quán)力不僅沒(méi)有受到監(jiān)督控制和減弱，反而越改革越削減其權(quán)力越大，逐漸成了可以和朝廷的三院六部相互平行、相互抗?fàn)幍囊粋€(gè)權(quán)威性官僚機(jī)構(gòu)了，由此導(dǎo)致其內(nèi)部官員貪污腐敗現(xiàn)象越發(fā)嚴(yán)重，遂使清廷內(nèi)務(wù)府成為中國(guó)古代歷史上一個(gè)最腐敗的衙門。

    當(dāng)然，清朝的皇帝們誰(shuí)也不是傻瓜，都知道千方百計(jì)維護(hù)自己的利益。為了限制內(nèi)務(wù)府的權(quán)力，使其更好地為自己服務(wù)，清朝歷代皇帝先后制定和完善了嚴(yán)格的內(nèi)務(wù)府管理制度。應(yīng)該說(shuō)，清朝皇帝們?cè)诩訌?qiáng)內(nèi)務(wù)府管理制度建設(shè)方面也取得了輝煌的成績(jī)，一點(diǎn)不遜色于今日那些聰明的管理者所實(shí)行的什么精細(xì)化管理，然而，制度并不是是萬(wàn)能的，加上內(nèi)務(wù)府的大小官員都聰明絕頂，個(gè)個(gè)都是“勤撈致富”的高手，無(wú)不絞盡腦汁想方設(shè)法地從皇帝的私家銀庫(kù)里往外掏銀子，而且貪占皇帝私銀的手段伎倆花樣繁多，其貪腐招數(shù)也很少有重復(fù)使用的，以致歷代皇帝制定的內(nèi)務(wù)府管理制度越多越嚴(yán)苛，內(nèi)務(wù)府的貪污腐敗現(xiàn)象就越來(lái)越嚴(yán)重了。

    從上面道光帝吃一碗粉湯的事情就可看出，皇帝是斗不過(guò)內(nèi)務(wù)府的!此時(shí)的內(nèi)務(wù)府已經(jīng)惡性膨脹成了一股巨大的獨(dú)立勢(shì)力。內(nèi)務(wù)府的邏輯是辦任何事情都看能不能撈到“好處”,沒(méi)有“好處”的事情堅(jiān)決不辦，即便的皇帝交代的事情也不能破了規(guī)矩。對(duì)于皇帝吃粉湯這個(gè)問(wèn)題，道光皇帝的解決方法是去買現(xiàn)成的，雖然優(yōu)越于內(nèi)務(wù)府的成立專門機(jī)構(gòu)、配備人員、增加預(yù)算的生產(chǎn)方法，可是皇帝的好方法讓內(nèi)務(wù)府的經(jīng)辦人員得不到任何好處，所以相關(guān)官員就和皇帝死磨硬纏上了，寧愿多次挨皇帝的批評(píng)、派人驅(qū)趕商販,也要逼道光皇帝接受內(nèi)務(wù)府的方法。而道光皇帝最后所能做的惟一抵抗,僅僅是不吃粉湯而已。

  ~% A- V% t( U, Z    四

* Z2 ?+ o6 A1 d9 `    清廷內(nèi)務(wù)府官員貪污腐敗的巨大能量令人瞠目令人咋舌，如果哪個(gè)紀(jì)檢監(jiān)察官員想要發(fā)現(xiàn)他們貪腐的證據(jù)，那要比登天還難。

    晚清軍機(jī)大臣閻敬銘是個(gè)比較細(xì)心精明的朝臣，他發(fā)現(xiàn)內(nèi)務(wù)府官員為清廷采購(gòu)的皮箱每個(gè)要價(jià)60兩銀子，太高了，其中肯定有貓膩。于是，閻敬銘就向慈禧太后報(bào)告說(shuō)，京城里皮箱單價(jià)最高也不會(huì)超過(guò)6兩銀子，因此懷疑內(nèi)務(wù)府采購(gòu)皮箱時(shí)有克扣貪污銀兩的重大嫌疑。

( C( C/ g1 w# k% [+ Q5 {9 \    慈禧太后聽(tīng)了之后，就下令要閻敬銘去給她買個(gè)6兩銀子的皮箱回來(lái)看看。閻敬銘去市場(chǎng)上一看，竟然驚奇地發(fā)現(xiàn)所有出售皮箱的店鋪全都關(guān)門不做生意了。后經(jīng)多方詢問(wèn)方知，原是內(nèi)務(wù)府差人出來(lái)發(fā)話，要求北京城內(nèi)所有的皮箱店關(guān)門謝客，誰(shuí)擅自開(kāi)張就砸爛誰(shuí)的鋪?zhàn)印?font class="jammer">) s1 E6 B( h( @  T3 r! `

    于是，閻敬銘寫密信給天津道臺(tái)，讓他從天津買個(gè)皮箱子送過(guò)來(lái)。結(jié)果半個(gè)多月過(guò)去了，天津的箱子也沒(méi)運(yùn)過(guò)來(lái)。因?yàn)闆](méi)有真憑實(shí)據(jù)，閻敬銘對(duì)內(nèi)務(wù)府的指控也就不能成立了。后來(lái)一查，原來(lái)是閻敬銘派去天津送信的人竟然收受了內(nèi)務(wù)府官員行賄的1000兩銀子，帶著密信不知所蹤了。
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    清廷內(nèi)務(wù)府官員的貪污腐敗到了如此猖獗的程度，即使是在宮廷政治斗爭(zhēng)中長(zhǎng)袖善舞的慈禧老佛爺也不愿意深究過(guò)問(wèn)，還有誰(shuí)敢管，又能夠管得了呢！最后只能伴隨大清王朝的被徹底推翻而壽終正寢了。

    可見(jiàn)，任何特殊利益群體如果沒(méi)有外部權(quán)力的有效監(jiān)督，任由它自肥坐大，就會(huì)成為肆虐吃人的老虎，最后的瘋狂只能帶來(lái)最終的玉石俱焚。