農(nóng)科院專家：西瓜膨大劑不危害人體健康

金屬風(fēng)暴

　新華網(wǎng)北京5月20日電(記者 于文靜、董峻)近日，江蘇“西瓜裂瓜”經(jīng)媒體報(bào)道后，公眾對(duì)西瓜開(kāi)裂的原因以及膨大劑的使用產(chǎn)生了諸多疑問(wèn)。膨大劑究竟是什么？國(guó)家是否允許其用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)？對(duì)人體是否有危害？……記者就這些問(wèn)題采訪了中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院植物保護(hù)研究所研究員張朝賢。
　　張朝賢認(rèn)為，江蘇一些地方出現(xiàn)“西瓜裂瓜”現(xiàn)象是多種因素綜合引起的。首先，與種植的品種有關(guān)。此次出現(xiàn)“裂瓜”的西瓜品種叫“日本全能冠軍”，去年剛在當(dāng)?shù)匾M(jìn)推廣，其特點(diǎn)是皮薄、易裂。其次，是天氣因素和西瓜生長(zhǎng)特點(diǎn)共同作用的結(jié)果。第三，與膨大劑使用時(shí)期不當(dāng)有關(guān)。江蘇一些瓜農(nóng)是在西瓜已經(jīng)接近成熟時(shí)施用，容易出現(xiàn)裂瓜。就目前情況看，江蘇局地出現(xiàn)的西瓜“裂瓜”現(xiàn)象屬個(gè)別情況，以前在國(guó)內(nèi)很少出現(xiàn)，目前也未在其他省份發(fā)生。這類問(wèn)題是生產(chǎn)技術(shù)問(wèn)題，而非質(zhì)量安全問(wèn)題。
* |" n3 K) W& |- o; e2 p  F: E0 U　　張朝賢表示，目前植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑已在世界上廣泛應(yīng)用于農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)。中國(guó)從50年代起開(kāi)始生產(chǎn)和應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。它的應(yīng)用可以大幅提高農(nóng)作物產(chǎn)量、改進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。
6 a! {, J) q3 v( f2 z) b　　據(jù)介紹，大家所說(shuō)的“膨大劑”屬于植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑中的一類，具有加速細(xì)胞分裂，促進(jìn)細(xì)胞增大、分化和蛋白質(zhì)合成，提高座果率和促進(jìn)果實(shí)增大的作用。常用的有氯吡脲、赤霉酸。在中國(guó)，氯吡脲主要用在西瓜等園藝作物上，赤霉酸主要用在柑桔等作物上。從多年使用的情況看，技術(shù)成熟，生產(chǎn)效果好。
　　張朝賢說(shuō)，中國(guó)明確將膨大劑納入農(nóng)藥管理范圍進(jìn)行嚴(yán)格的控制。按照《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》的規(guī)定，只有取得農(nóng)藥登記并辦理了生產(chǎn)許可的農(nóng)藥產(chǎn)品，才能進(jìn)行生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用。已使用的農(nóng)藥，若發(fā)現(xiàn)對(duì)農(nóng)林生產(chǎn)、人畜安全或生態(tài)環(huán)境有較大風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，將限制使用或撤銷登記。
5 L; `+ n# J0 n  O  \7 |8 B　　氯吡脲、赤霉酸在中國(guó)屬于登記允許使用的農(nóng)藥品種。中國(guó)在批準(zhǔn)農(nóng)藥登記時(shí)，在標(biāo)簽上規(guī)定了用藥時(shí)期、劑量和施用方法，標(biāo)注了使用范圍和安全間隔期。同時(shí)，先后制定了《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》和農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范農(nóng)藥的使用。
　　張朝賢說(shuō)，大量田間試驗(yàn)證明，膨大劑在合理使用下對(duì)西瓜品質(zhì)無(wú)明顯不良影響。在實(shí)際應(yīng)用中，瓜農(nóng)應(yīng)按照標(biāo)簽規(guī)定的用藥劑量、用藥時(shí)期和施用方法施藥，如果使用時(shí)期不當(dāng)，或者擅自提高劑量或處理不均勻，會(huì)導(dǎo)致局部濃度過(guò)高，出現(xiàn)畸形果、裂果等藥害癥狀。
' h: F$ ]8 J1 T2 x; m8 R+ O/ u- g　　據(jù)介紹，中國(guó)根據(jù)國(guó)際準(zhǔn)則，在借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)，建立較為完善的農(nóng)藥安全評(píng)價(jià)體系。美國(guó)、日本等許多發(fā)達(dá)國(guó)家將膨大劑列為不需要進(jìn)行毒性管理豁免物質(zhì)清單，其殘留不需要制定安全限量標(biāo)準(zhǔn)，目前還沒(méi)有科學(xué)的證據(jù)表明會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。
　　張朝賢說(shuō)，氯吡脲最早是在美國(guó)首先研發(fā)的，日本于1985年開(kāi)始生產(chǎn)和使用。據(jù)查證，目前，氯吡脲仍在日本登記和使用。目前，氯吡脲不僅在中國(guó)使用較廣，而且在美國(guó)、歐盟、澳大利亞、日本、韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)都在廣泛使用，長(zhǎng)期的使用實(shí)踐證明，對(duì)人體健康不會(huì)產(chǎn)生危害。
" R% V7 n. \5 m2 I. d7 ?& F; |2 j　　赤霉酸作為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，最早由英國(guó)于1961年研制生產(chǎn)。目前，赤霉酸在全世界范圍內(nèi)廣泛使用，尚未體有害。發(fā)現(xiàn)對(duì)人