戶縣縣委、縣政府高度重視食品安全

新聞主編

“民以食為天，食以安為先?！笔称钒踩婕皬奶镩g到餐桌的每個環(huán)節(jié)，維系著群眾身體健康和生命安全，關系社會穩(wěn)定和各項社會事業(yè)的發(fā)展，歷來都是民生領域中老百姓關心的頭等大事。近年來，戶縣多措并舉，切實落實監(jiān)管責任，認真履行監(jiān)管職能，在提升效力和增強合力上下功夫，為全縣人民的食品安全和健康提供了可靠的保障。
0 v5 P5 e# j. M6 u4 |
- X1 e$ R( N5 H+ b　　夯實責任 健全機制增強合力

　　食品安全是民生大事?？h委、縣政府高度重視，將食品安全工作列入縣政府重點工作，多次召開專題會議研究部署食品安全工作?？h委書記陸曉延、縣長張永潮，要求把食品安全當做民生領域的大事來抓，全力做好食品安全監(jiān)督管理工作?？h食安委主任、副縣長鄧曉宇親自督導、檢查食品安全工作，多次深入監(jiān)管部門和企業(yè)進行調研。始終堅持“政府負總責、監(jiān)管部門各負其責、企業(yè)是第一責任人”的食品安全責任體系建設，從考核機制入手，建立了目標責任制及責任追究制，把食品安全工作納入政府目標考核體系?？h政府年初與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門簽訂食品安全工作目標責任書，進一步落實了工作任務，明確了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門食品安全分管領導、責任科室、聯(lián)絡員及聯(lián)系方式，確保責任到人,形成齊抓共管、層層落實的良好格局?？h食安辦充分發(fā)揮綜合協(xié)調職能，定期開展聯(lián)合執(zhí)法、聯(lián)合宣傳，每月編發(fā)食品安全工作簡報，通報整治情況，實現(xiàn)了信息共享，有效整合了監(jiān)管資源，凝聚了監(jiān)管合力；組織召開部門協(xié)調會，研究安排工作，協(xié)調解決問題，總結交流經(jīng)驗，有效促進了工作的落實；每年開展食品安全綜合評價，完善考核評估機制，充分調動起各部門爭先創(chuàng)優(yōu)的積極性，提升食品安全監(jiān)管水平。

　　完善網(wǎng)絡 延伸觸角上下聯(lián)動

3 r6 }7 C2 I1 v  ]. ^, o; Z　　針對農村食品安全工作量大，涉及范圍廣監(jiān)管工作不到位的問題，縣食安委在全縣的18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和518個行政村開展了鄉(xiāng)鎮(zhèn)協(xié)管員和村級信息員隊伍建設，構建了“三級二層”的食品藥品安全信息網(wǎng)絡體系，網(wǎng)絡以村為單位覆蓋率100%，使食品藥品安全監(jiān)管觸角延伸到了鄉(xiāng)村。近幾年，在食品藥品隱患排查、宣傳督導、信息傳遞等方面，“兩員”充分發(fā)揮了人熟、地熟的優(yōu)勢，有效緩解了基層監(jiān)管資源不足的問題，為食品藥品監(jiān)管工作的深入開展起到了積極的作用，提高了監(jiān)管效能。
7 ]! H" d! m2 a/ A4 b- M3 r) e
　　今年年初，為提升兩網(wǎng)建設運行質量，加強農村食品藥品監(jiān)督網(wǎng)絡人員素質建設，提高食品藥品協(xié)管員對法律、法規(guī)的理解能力和藥品使用、識別相關知識能力?？h食安委辦對“兩員”進行重新篩選、聘任，進一步完善了農村“兩員”的聘用、培訓、考核、獎勵等制度，編印了“兩員”工作手冊，免費發(fā)放，同時組織對“兩員”進行了食品藥品安全知識培訓，并重點對手冊進行了解讀，使“兩員”基本掌握了工作方法。督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府加強對“兩員”的督導檢查和日常管理，把“兩員”作為農村食品安全工作力量的有益補充，構建起了橫向到邊、縱向到底的食品藥品監(jiān)管工作新格局。

. N: {2 |- @4 V  `- ]　　創(chuàng)建示范 典型引領帶動整體

$ h7 V* O& t% m9 z* g　　近年來，戶縣以示范創(chuàng)建為抓手，以食品安全各環(huán)節(jié)整治提升為重點，在初級農產品、食品生產、流通、餐飲等各個環(huán)節(jié)大力開展食品安全示范單位創(chuàng)建活動，有效提高了全縣食品安全保障水平。嚴格按照食品安全各環(huán)節(jié)示范店基本標準和要求，認真調查摸底，制定實施方案、召開座談會，對企業(yè)進行上門督促指導，幫助企業(yè)建立進貨查驗、索證索票等各項管理制度，按照要求完善設施設備，功能分區(qū)并統(tǒng)一張貼標志，通過改善硬件條件逐步達標。通過與示范戶簽定食品安全承諾書，建立示范戶資料檔案盒，開展食品安全知識、法律法規(guī)、職責制度培訓，召開經(jīng)驗交流會等措施，實行動態(tài)跟蹤監(jiān)管，并引入社會監(jiān)督評價機制，對標準有所降低的示范戶按要求限時整改，切實做到規(guī)范操作，嚴格管理。通過食品安全示范店、示范街、示范集貿市場的創(chuàng)建，改善了食品生產經(jīng)營單位的店容店貌、硬件設施、完善了各類檔案資料，有效激發(fā)了中小企業(yè)提高認識水平，加強自身能力建設的積極性，切實做到了學有榜樣、趕有目標，充分發(fā)揮了典型的示范帶動作用。由于領導重視，創(chuàng)建措施有力，在源頭、生產、流通、消費各環(huán)節(jié)共創(chuàng)建示范單位已突破百余家，創(chuàng)建餐飲示范街4條。

　　突出重點 專項整治凸顯實效

　　食品安全事關人民群眾的身體健康和生命安全，事關社會穩(wěn)定和諧。近年來，戶縣不斷提高食品安全監(jiān)管水平，將專項整治與聯(lián)合執(zhí)法有機結合起來，不斷加強食品安全綜合整治工作，積極組織縣農業(yè)、質監(jiān)、工商、衛(wèi)生、食品藥監(jiān)等成員部門從食品種植、養(yǎng)殖、生產加工、流通和餐飲消費等環(huán)節(jié)入手，大力開展乳粉及乳制品、餐飲小飯桌、地溝油、農家樂及燒烤園食品安全、蛋奶工程等多專項整治活動。今年在各類食品安全整治行動中，全縣共出動各級執(zhí)法人員2125人次，檢查食品廠、農貿市場、學校、超市、食品門店等食品生產加工、批發(fā)零售、餐飲消費場所共計6742家，取締無證照經(jīng)營戶93戶，責令限期整改58家，有效遏止并打擊了制售假冒偽劣食品的違法犯罪活動。

　　在重大節(jié)假日或重大活動期間，縣食安委率先安排部署，要求各成員單位按照環(huán)節(jié)監(jiān)管的原則做好食品檢查工作，縣質監(jiān)局以食品原料采購索證及食品添加劑的使用情況為重點對食品生產環(huán)節(jié)進行全面檢查；縣工商局以商場、超市和集貿市場為重點領域，以節(jié)日熱銷食品為重點品種對食品流通環(huán)節(jié)進行全面檢查，縣食品藥監(jiān)局以大型餐飲單位、旅游景點周邊餐飲店、農家樂等單位為重點，對餐飲消費環(huán)節(jié)進行全面檢查，確保節(jié)日和重大活動期間食品安全。
3 L, t& ^1 }! v+ B' R1 |" ~
　　充分發(fā)揮縣內新聞媒體的監(jiān)督輿論作用。利用《金戶視野》、戶縣電視臺廣泛宣傳《食品安全法》及相關食品質量安全方面的法律法規(guī)和食品安全知識，提高消費者的自我保護意識，及時組織對各項專項整治工作進展情況進行采訪報道。據(jù)統(tǒng)計，去年到今年縣食安委共發(fā)放宣傳資料及《食品安全知識讀本》15000余份，懸掛、張貼宣傳標語395幅，電視宣傳15次，編發(fā)簡報53期，接受群眾咨詢1800余人次，營造了良好的氛圍。

　　民生重于一切，安全未有窮期。戶縣食品安全監(jiān)督管理部門將繼續(xù)以高度的社會責任感，以大民生的情懷，關注百姓餐桌，切實做好食品安全的每一個環(huán)節(jié)，不斷提升食品安全管理水平，筑牢畫鄉(xiāng)百姓的食品安全防線。