夏季吃冰激凌常識

我的2012

　　冰激凌，以其味道宜人，細(xì)膩滑潤，涼甜可口，色澤多樣而成為不可或缺的甜品，因其有清涼祛暑的作用，不僅可幫助人體降溫解暑，提供水分，還可為人體補(bǔ)充一些營養(yǎng)，因此在炎熱季節(jié)里備受青睞。
　　對于大多數(shù)人來說，冰激凌都可作為消暑食品，但必須要注意進(jìn)食量，每天一根即可，如吃得太多，可就要出現(xiàn)問題了。
　　從中醫(yī)角度講，冰激凌性寒涼，最易損傷人體內(nèi)的陽氣，小兒吃多了會引起腹痛，中老年則易引發(fā)心絞痛。脾胃受寒會引起胃腸炎，肺受寒則出現(xiàn)喉痙攣、聲啞失音。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)角度講，一般人如果長期大量食用甚至代替正餐，則會導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏癥，并有可能損壞牙齒。
　　冰激凌雖然好吃，但不是任何人都能吃。冰淇淋都含有較多的糖，所以糖尿病患者就不要吃了。有的人吃了冰激凌后會出現(xiàn)三叉神經(jīng)痛和頭痛，所以已患有這種疾病的人應(yīng)慎食冰淇淋。
　　冰激凌進(jìn)食不要過快，以免刺激內(nèi)臟血管過度收縮，使局部出現(xiàn)貧血，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，以致胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生。