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百年木碗柜能當(dāng)冰箱用 放肉不變質(zhì)留菜不變色0 v; W! j, N% |
/ b8 C7 `" m- t% t 它有上百年歷史,祖輩們也知道菜放里面不易餿
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, B3 `- P; F6 f( B7 S/ t 主人想知道它是什么材質(zhì)制成的,到底有沒有“特異功能”
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; I1 }0 s/ m* P. G+ s- s" U 湘潭在線8月22日訊(湘潭晚報(bào)記者 谷桔)天氣炎熱,食物必須放進(jìn)冰箱才能保鮮,而湘潭市九華示范區(qū)富家村居民易建民家有個(gè)木碗柜卻能當(dāng)冰箱用,他自信地說:“我家沒買冰箱,但鮮肉放在家里的碗柜中三天都不會(huì)壞?!?font class="jammer">1 P9 y; K( g+ T. J1 m
# ~" P, s. i' L1 }! c& g 這個(gè)碗柜真有那么神奇嗎?8月21日,我們走進(jìn)了易建民的家。- [! a5 l) m9 a9 O# k+ J
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新鮮肉放三天不變質(zhì)
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1 L* |1 b, I7 p3 `( f' q 乍一看這個(gè)擺在廚房里的碗柜,并沒有什么特別:柜子高約1.5米,寬約1.2米,整體呈黑色,顯得十分陳舊。柜子有上下三層,上面兩層的柜門完好,里面還放了些菜。
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端出一個(gè)裝有兩片肉的小碗后,易建民開口了:“這是我三天前放的肉,沒做任何加工。這幾天的氣溫有30多度,這兩片肉放在里面沒變臭?!?font class="jammer">- _2 m K8 \) { @1 i/ W3 k9 W
! V" U! q/ h: Q 我們湊近一看,這兩片肉果然色澤新鮮,且沒有異味。- U9 q9 n7 v/ D- X* u
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“這是今天12點(diǎn)做的菜,”易建民又端出了一個(gè)碗,“現(xiàn)在是一點(diǎn)半,碗底的豬油開始凍起來了?!?br />
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* a2 o- }8 e! p% d: m5 }7 f5 s5 A 易建民還做過實(shí)驗(yàn),將相同的空心菜分別放在碗柜里和灶臺(tái)上。一段時(shí)間后,灶臺(tái)上的空心菜又蔫又黃,碗柜里的菜只是有些蔫,顏色卻依然很綠。0 I; c+ x$ E/ E+ J) H
* ]! h0 s: O/ ?3 y! O7 B 周邊鄰居也都嘖嘖稱奇,“我們把菜放在陰涼的地方,半天就變味、變色了,這個(gè)碗柜卻能保鮮,確實(shí)少見?!?br />
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; Q7 |* T8 O1 G; K: v 疑由特殊材質(zhì)制成! D5 M% K; [- N% G3 Z
2 N0 y' F" b( }8 }2 a 我們靠近一瞧,發(fā)現(xiàn)這個(gè)碗柜很精致,柜門上有兩塊雕花的銅質(zhì)裝飾物,連把手也是全銅的。易建民說,這個(gè)碗柜至少是從他祖父輩傳下來的,起碼有上百年的歷史,祖輩們也很早就發(fā)現(xiàn)了它的秘密?!拔夷镎f,祖輩囑咐過她,別把這個(gè)碗柜賣掉了,因?yàn)椴朔旁诶锩娌蝗菀尊t?!?br />
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+ g6 I! x; l- ?- @$ C 對(duì)于這個(gè)特別的碗柜,鄰居們也發(fā)表了自己的看法?!皬N房里到處是蒼蠅,這個(gè)碗柜附近卻沒有,可能是材質(zhì)比較特別”、“看這些雕花銅片,可能是個(gè)古董”……但也有人覺得不足為奇,“我看完全是因?yàn)樗曳孔颖容^陰涼?!?font class="jammer">$ T$ K! [5 q. E2 }! q$ f+ T9 c. e$ u$ `
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為此,我們特意觀察了易家周圍的環(huán)境,他家住在馬路邊,屋后是農(nóng)田、菜地、小河,廚房朝西,一到下午太陽就曬進(jìn)來,氣溫并不比其他人家低。& i% p" T; _1 g
/ E) u; C: f! V l" a “我也很想知道這個(gè)柜子是用什么木頭制成的,想看看它到底有沒有超常的保鮮功能?!币捉裾f,家里快要被征收了,雖然碗柜有點(diǎn)舊,他卻沒打算扔掉,“我也想知道到底是什么原因?!?font class="jammer">" C J/ Q; t7 x$ g! {2 {* Q
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