健康飲食：飲用蔬果汁的7大要訣

為了你未來

蔬果汁一般都是直接將果蔬打成汁生食飲用，所以最好選擇沒有施化肥及農(nóng)藥的蔬果，或是選用低農(nóng)藥的有機(jī)蔬果。
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; C* r1 ^1 K1 _8 X9 o: s) p　　1 打汁前切記清洗干凈

　　蔬果汁都是直接打汁生食飲用，最好去皮或是確保從系干凈，以防吃到農(nóng)藥。
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　　2 選擇當(dāng)季的蔬果
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6 }+ \, u/ D- e　　當(dāng)季盛產(chǎn)的蔬果是在最適合的時(shí)期生長，病蟲害較容易控制，農(nóng)藥也會用得少;而且當(dāng)季蔬果營養(yǎng)豐富又物美價(jià)廉，食制作果蔬汁的首選。
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( k2 E0 t+ D. N& V1 \　　3 蔬菜、水果互相搭配
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　　將不同營養(yǎng)的蔬菜、水果進(jìn)行搭配，可以為人體補(bǔ)充多樣化的營養(yǎng)素。此外，還可添加牛奶和酸奶，做出的蔬果汁營養(yǎng)更豐富。
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5 O& j3 B  W  ?　　4 添加五谷雜糧
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2 k) X* b' [! X% d* s　　中醫(yī)觀點(diǎn)認(rèn)為，蔬果的屬性比較冷，若是體性偏冷的人喝多了，會傷身體，建議可以添加一些五谷雜糧，像是芝麻、杏仁、燕麥、核桃等，中和一下過冷的蔬果汁。
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* |* P6 ]) O& g& O% {* D8 h* U# b　　5 現(xiàn)榨現(xiàn)飲
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: t% P5 p# C" X  d　　新鮮蔬果汁含有豐富的營養(yǎng)，但是如果溫度升高或放置時(shí)間過久，營養(yǎng)就會慢慢流失。

: d4 U) @2 W- Y" T9 r4 w) |* B0 `1 {　　6 每天堅(jiān)持喝以調(diào)整體質(zhì)。
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+ f% X* D( R$ R　　蔬果汁含有豐富的營養(yǎng)素，同時(shí)有瘦身美顏的功效。做好每天喝1~2杯，病持之以恒，才能慢慢調(diào)節(jié)體質(zhì)，達(dá)到健康養(yǎng)生的目的。

8 a6 V2 o2 [% P9 n: b# S　　7 多種蔬果促進(jìn)顏色變化
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; x' S' j- b! n2 V　　可以使用同色系的材料做出出色的蔬果汁，讓視覺和味覺得到雙重效果。